COCEDOR FAGOR CP-G7126 | Cocedor de Pasta | Gas | Acero Inoxidable | Restaurante Pastas Gourmet

Fagor CP-G7126 Cocedor de Pasta Gas

• Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
• Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.
• Cubas integradas en la encimera, fabricadas en acero inoxidable AISI-316L de 1,5 mm de espesor.
• Cubas que admiten diferentes disposiciones de cestillos de distintos tamaños.
• Llenado de la cuba mediante electroválvula de entrada con conmutador de dos posiciones: velocidad de llenado media y velocidad alta.
• Desagüe de la cuba mediante grifo mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad.
• Sistema de seguridad automático para cortar la corriente en caso de quedarse sin agua.
• Escurridor desmontable situado en la parte delantera para apoyo de los cestillos.
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
• Acceso a los componentes por la parte frontal.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua.
• Quemador de acero inoxidable, de alto rendimiento, situado en el exterior de la cuba, con cámara de combustión que permite el calentamiento del fondo y laterales de la misma (hasta el nivel mínimo de llenado).
• Encendido de los quemadores mediante tren de chispas electrónico. Disponen de tubo de acceso para encendido manual.
• Calentamiento controlado mediante grifo válvula de seguridad.
• Cuba de dimensiones GN-2/3, con 26 litros de capacidad.
• Dotación estándar: 2 cestillos tipo 1/3.
• Medidas: 40 x 73 x 85 (frente x fondo x alto).

Ficha técnica